Cake au chocolat

Gourmandes, Gourmands !!

Nouvelle recette très gourmande, idéale pour le petit déjeuner ou le goûter ou les deux ! Il ne vous faudra pas grand chose, le plus long se sera la cuisson & attendre qu’il refroidisse avant de les dévorer. Prêts ?

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Ingrédients

  • 140 gr de chocolat
  • 140 gr de sucre
  • 130 gr de beurre
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 60 gr de farine
  • 80 gr de poudre d’amande ou de noisette
  • pépites de chocolat ou éclats de caramel

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Préparation

Séparez les blancs des jaunes & montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Faites fondre au micro-onde le chocolat avec le beurre.

Blanchissez le sucre avec les jaunes puis ajoutez la farine, la levure & la poudre d’amande. Versez le chocolat fondu avec le beurre & mélangez jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.

A l’aide d’une maryse & sans trop les casser, incorporez les blancs au mélange. Pour fini, ajoutez les pépites de chocolat ou éclats de caramel. Beurrez un moule & enfournez dans un four préchauffé à 150°C pendant 50 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

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