Ultra moelleux au chocolat

Gourmandes, Gourmands !!

Un classique, indémodable et intemporel. Idéal au goûter, parfait en dessert avec une boule de glace à la vanille ou à tout moment quand la gourmandise vous chatouille. Très simple & rapide, un moment de gourmandise sans devoir y passer des heures.

Ingrédients

  • 120 gr de beurre
  • 4 œufs
  • 200 gr de chocolat noir
  • 80 gr de farine
  • 6 gr de levure
  • 90 gr de sucre

Préparation

Dans la cuve de votre robot ou à l’aide d’un batteur à main, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume, blanchisse et devienne mousseux.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie et laissez refroidir.

Ajoutez la farine et la levure dans votre premier mélange. Ne fouettez pas trop pour ne pas faire redescendre l’appareil.

Enfin, versez le chocolat et le beurre fondu. Versez dans un plat beurré et fariné et enfournez à 170°C pendant 40 minutes.

Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Laissez tiédir.

Alors, c’est pas du moelleux ultra moelleux ?

 

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